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今日は彼岸の入り

庭の彼岸花過去

我あるは先祖のおかげ秋彼岸(茂木とみ)
墓守は誰に継がせむ彼岸入(柴田正子)


今日は秋の彼岸の入り。
彼岸を境に暑さは和らぐ。今日の最高気温は28度、10日間予報を見ても25度前後である。
昔から「暑さ寒さも彼岸まで」と言われる所以だ。

彼岸」とは暦上の雑節の一つである。
22日の「秋分の日」が中日、25日が彼岸明け、今日から7日間が、お彼岸の期間である。

単に彼岸と言えば春の彼岸を言い、秋の彼岸は「秋彼岸」とか「後(のち)の彼岸」と表現する。
彼岸は、亡き先祖に感謝し、その霊をなぐさめ、自分も身をつつしみ極楽往生を願う日本特有の仏教行事である。
平安時代より始まった、とされる彼岸は貴族の行事であった。民間に広がったのは江戸時代からである。
お彼岸には、お墓参りや、法事を行い、仏壇におはぎ等をお供えして、ご先祖の冥福を祈る習わしになっている。
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[ 2020/09/19 07:57 ] 季語・歳時記 | TB(0) | CM(0)

栗ご飯

栗ご飯昼C20.9

栗飯にする栗剥いてをりしかな(安住敦)
栗飯や香りほっこり炊きあがる


秋、女性が愛してやまない食材と言えば、そう「芋・栗・南京」である。
美味しさで言えば「栗」だろう。栗が出始めた。
新米に栗といえば、「栗ご飯」だ。

鬼皮、渋皮をむいた栗を米とあわせ、塩、酒を加えて炊く。
栗の甘味と、新米の香りを味わうためにはこのシンプルさがいいのである。
一口頬張ると、ほくほくした食感と甘味が口一杯に広がる。秋だな~と感じる瞬間である。

栗は野菜か果物か!!どちらも正解である。
農水省の分類では、樹木に生育するものが果物と定義している。
厚生労働省食品分類では、何も調理しない状態でも甘く食べることができる植物や果実が果物と定義している。
これに当てはめると野菜になるのである。細分類では「種実類」。
そういえば、スーパーでは野菜売り場に置かれている。

栗の栄養価は高い。実100g当り164kcal、ジャガイモの2倍もある。
他にもビタミンB1やカリウム、各種アミノ酸も豊富に含まれている。
縄文時代の昔から食されていたのもうなずける。

「日本三大栗」と言えば、長野の小布施、兵庫の丹波、そして愛媛の中山。
小布施は北斎館、美術館、栗の菓子店などが並ぶ。何しろ町並みの修景が素晴らしい。
過去に地域活性化の一環として調査に行ったたことがあるが、もう一度訪ねたいものだ。
中山栗は、大粒で美味しさに欠けては日本一と称される栗だ。
毎年秋分の日に行われる恒例の「栗まつり」、今年は新型コロナウイルス拡散防止のため中止となった。


イガ栗 過去
[ 2020/09/17 13:28 ] 料理 | TB(0) | CM(0)

秋の雲

春雲は綿の如く、夏雲は岩の如く、秋雲は砂の如く、冬雲は鉛の如く…(正岡子規)

季節は空から変わる」というが、春夏秋冬、四季を通じて様々な雲が登場する。
散歩時の楽しみの一つである。


秋の雲1秋の雲2

秋の雲 いよいよ高く 登りけり(正岡子規)
すい~と 流れて早し 秋の雲(幸田露伴)


「天高く馬肥ゆる秋」、夏の入道雲から、ひつじ雲、いわし雲、うろこ雲・・・
高く澄んだ秋らしい空が見られるようになってきた。
ひつじ雲は、高度2000~7000キロ程度にできる「高積雲(こうせきうん)」の俗称。
叢雲(むらくも)、斑雲(まだらぐも)とも言う。

うろこ雲、いわし雲、さば雲は「巻積雲(けんせきうん)」の俗称。
魚の鱗や水面の波のような形状をし、高度5000~15000キロ程度にできる雲である。
「絹積雲」とも書く。

一番高いところにできる雲が、「巻雲(けんうん)」。すじ雲、はね雲、しらす雲ともいう。
砂の上をほうきで掃いたような、薄いすじ状の雲である。
高い所にあるこの三つを「上層雲」という。


四電雲の種類 ヨンデン

秋の空は七度半変わる」という。男心か女心か?変わりやすいのが秋の空。
巻積雲が現れると天気下り坂のサイン、通りで今日は曇り、明日は雨だ。
[ 2020/09/16 09:09 ] 季語・歳時記 | TB(0) | CM(0)

老人の日・老人週間・敬老の日

何事もなき老人の日なりけり (村山故郷)
敬老日水流れゆく大蛾あり (飯田龍太)


今日15日は「老人の日」。「敬老の日」は知っているが、あまり聞きなれない記念日である。
9月15日は、老人福祉の記念日の原点なのである。

1947(昭和22)年に兵庫県多可郡野間谷村で行われた敬老行事がきっかけとなり、1950(昭和25)年、9月15日を
「としよりの日」としようとする敬老・福祉の県民運動が開始された。
翌年、中央社会福祉協議会(現:全社協)が全国運動を提唱。9月15日から21日までの1週間を老人週間として、「老人を敬い慰め、励ますとともに、老人福祉に対する国民的理解を促進し、老人自身もまたその立場を自覚し、
新しい社会建設に参加する」ことをうたって様々な活動が推進された。

「としよりの日」は後に「老人の日」を経て、1966(昭和41)年に国民の祝日「敬老の日」へと発展。そして、2001(平成13)年の老人福祉法の改正により、9月15日が「老人の日」、同月21日までの1週間が「老人週間」と定められた。
また、「国民の祝日に関する法律」の改正により、2003(平成15)年から「敬老の日」が9月の第3月曜日となった。

1947(昭和22)年、日本人の平均寿命は、男性が50.06歳、女性が53.96歳だった。
それが2019年の日本人の平均寿命は、男性81.41歳、女性87.45歳と、終戦直後から30年以上延びていて、
世界的にもトップクラスの長寿国となった。
その大きな理由が公衆衛生、医療技術、食生活の向上にある。

老人、敬老とは何歳からとするか、どの法律にも明確な基準は示されていない。
老人福祉法では老人ホームへの入所などの対象が65歳以上としている。国民年金法でも老齢基礎年金の支給は65歳に達した時、などとなっており、一般的には65歳が「老人」と呼ぶ年齢のようだ。

アンケートでは68歳、人生100年時代、今は70歳が妥当か?
令和元年5月、国民の誰もがより長く、元気に活躍できて、全ての世代が安心できる「全世代型社会保障」を実現するため、2040 年までに健康寿命を75 歳以上とするという目標「健康寿命延伸プラン」が掲げられた。
私も来年にはその年齢、後期高齢者の仲間入りだ。主治医は“平均年齢までは生きましょうね”という。
「あんたの人生はそこまで」と言うことか・・・あと5年か・・・
今の健康状態だと、新型コロナウイルスに感染すれば、100%死に直結する。特効薬、安全なワクチンの開発が待たれるが、今は感染症の予防対策、感染防止の徹底、「新しい生活様式」に転換、実践するしかない。

今日15日は「ひじきの日」である。
ひじきは食物繊維をはじめカルシウムやミネラルが豊富な食物。高齢化社会に向けて、ひじきを食べて健康で長生きをしてほしいという願いをこめて制定されたとのこと。
今日は“ひじきの煮物”で決まり。
[ 2020/09/15 08:41 ] 記念日 | TB(0) | CM(0)

女郎花&男郎花

♪一夜かぎりの 旅路の人と
 知って抱かれた私なの
 なぜか気になる 港の船が
 つらい別れを せきたてる
 出船 入船 渡鹿野島に
 今日も花咲く 女郎花
     
      

      「女郎花」 作詞:渡小夜子,作曲:岡千秋

女郎花(おみなえし)」は、秋の七草の一つである。
女郎(じょろう)」と言えば、下級の遊女のこと、良いイメージではない。

渡鹿野島(わたかのじま)」は三重県志摩的矢湾の中央部に浮かぶ周囲約6kmの小島である。
本州の中央部に位置し、古くから荒天時の避難港、風待港であった。
同時に売春島として江戸時代からの長い歴史があった。
1957年に、「売春防止法」が施行されたが、この島は70~80年代前半が最盛期であった。
人口200人の島に、60~70人もの娼婦がいたという。
2016年の第42回先進国首脳会議、伊勢志摩サミット開催に伴う浄化によって衰退している。

岡千秋自身が歌っていたが、椎名佐千子の「丹後なみだ駅」のC/W曲として提供した。
心に沁みる?いい歌である。上手に歌っているが、本人はどんな気持ちで歌っているのだろうか?

「女郎花」の語源は、楚々として咲く女性的な姿から、昔の女性は、黄色い飯=粟(あわ)を食べていたから、
「女飯」との説がある。「女郎」とは本来は単に女性としての「おみな」を思う植物だった。
遊女のことを女郎と呼ぶのは江戸時代以降である。

男郎花(おとこえし)」という花もある。知らない方も多かろう。
同じオミナエシ科の花である。
女郎花より茎・枝とも少しだけ太目で男性的、花の色は白、昔から男は白いご飯=男飯を食べていたことから、
との説がある。「エシ」は「飯(めし)」が変化した言葉である。

女郎花の花言葉は「美人」、「はかない恋」、「親切」。
男郎花の花言葉は「慎重」「賢明」「野性味」。

手に取れば袖さへにほふをみなへしこの白露に散らまく惜しも(万葉集)
名にめでて 折れるばかりぞ 女郎花 われおちにきと 人に語るな(古今和歌集)


平安の昔、女郎花は「秋の七草」の中でもその美しさから特に愛されたという。???
私なら、他の花を選ぶ。。
何故? 美しいと思わないし、何しろ匂いが嫌いである。男郎花も同様である。

萩の花 尾花 葛花 撫子の花 女郎花 また藤袴 朝貌の花(万葉集:山上憶良)

秋の風情にと秋の七草を庭に植えていたが・・・女郎花憎けりゃ皆憎い、数年前全て取り除いた。


オミナエシ季節の花300より おとこえし季節の花300より
左:女郎花 右:男郎花(季節の花300)

[ 2020/09/13 06:50 ] 草木 | TB(0) | CM(0)